Viner
Uppdatering av mina vintips
Rött
Estola Reserva La Mancha (nr 6619) 60 kr ++
Siglo Tinto Crianza Rioja (nr 6162) 70 kr +++
Laroche Merlot (nr 22801) 74kr ++++
Echeverria Reserva Cabernet Sauvignon (nr 16566) 99 kr ++++
*Ny* Château de Seguin (nr 3958) 87 kr +++++
*Ny* Santa Ema 60/40 Barrel (nr 6502) 69 kr +++
*Ny* Le Cardinal (nr 3806) Bordeaux 69 kr +++++
Vitt
René Barbier Viña Augusta (nr 2670) 54 kr +++
Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay (nr 6941) 69 kr ++++
Rosé
Leva Rosé Cabernet Sauvignon 2005 (nr 98717) 53 kr +++
Rött

Siglo Tinto Crianza Rioja (nr 6162) 70 kr +++
Laroche Merlot (nr 22801) 74kr ++++
Echeverria Reserva Cabernet Sauvignon (nr 16566) 99 kr ++++
*Ny* Château de Seguin (nr 3958) 87 kr +++++
*Ny* Santa Ema 60/40 Barrel (nr 6502) 69 kr +++
*Ny* Le Cardinal (nr 3806) Bordeaux 69 kr +++++
Vitt
René Barbier Viña Augusta (nr 2670) 54 kr +++
Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay (nr 6941) 69 kr ++++
Rosé
Leva Rosé Cabernet Sauvignon 2005 (nr 98717) 53 kr +++
Vintips
Mmmm, sommaren är här. Eller en liten försmak i alla fall med dryga tjugo grader varmt och det känns precis som om det vore mitt i sommaren. Det som gör att sommarbilden skär sig lite är att grönskan inte hunnit med ännu. Gräsmattan har sina gröna fläckar men det är en del kvar fortfarande, plus att träd och buskar inte fått några blad ännu. I och med värmen flyttar matplatsen ut till altanen och grillen går för högvarv. Lagom till helgen åkte jag till systemet för att inhandla lite dryck till grillningen och fick tag på ett riktigt gott (men lite starkt) rosévin och här följer även några andra vintips för alla möjliga situationer.
Rött
Estola Reserva La Mancha (nr 6619) 60 kr ++
Siglo Tinto Crianza Rioja (nr 6162) 70 kr +++
Laroche Merlot (nr 22801) 74kr ++++
Echeverria Reserva Cabernet Sauvignon (nr 16566) 99 kr ++++
Vitt
René Barbier Viña Augusta (nr 2670) 54 kr +++
Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay (nr 6941) 69 kr ++++
Rosé
Leva Rosé Cabernet Sauvignon 2005 (nr 98717) 53 kr +++
Rött

Siglo Tinto Crianza Rioja (nr 6162) 70 kr +++
Laroche Merlot (nr 22801) 74kr ++++
Echeverria Reserva Cabernet Sauvignon (nr 16566) 99 kr ++++
Vitt
René Barbier Viña Augusta (nr 2670) 54 kr +++
Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay (nr 6941) 69 kr ++++
Rosé
Leva Rosé Cabernet Sauvignon 2005 (nr 98717) 53 kr +++
Helgmat
Gräsänkling hela helgen och vad passar då bättre än pizza och öl? Jag kunde i alla fall inte tänka mig något bättre så det blev oxfilé, köttfärs, paprika och lökpizza. Mums.
Så kom Cissi hem och då blev det förstås grillpremiär. Gasolgrillen var upprustad efter vinterförvaring (nåja) och ny gasoltub var inköpt för sista slantarna innan löning. Det är sjukt dyrt med gasol. I alla fall om man tänker vid ett köptillfälle i slutet av studentmånaden fast med ett pris på 30 kr/kg (om man inte räknar inköpet av tuben som man bara behöver göra en gång) och att tuben räcker för JÄTTEmånga grillningar under minst två sommrar så är det kanske inte så dyrt. Eller jävligt billigt till och med.
Tyvärr blev det ingen bild på kalaset. Det är fortfarande för kallt att sitta ute och äta så jag lovar att när den dagen kommer så blir den en bild.
Så kom Cissi hem och då blev det förstås grillpremiär. Gasolgrillen var upprustad efter vinterförvaring (nåja) och ny gasoltub var inköpt för sista slantarna innan löning. Det är sjukt dyrt med gasol. I alla fall om man tänker vid ett köptillfälle i slutet av studentmånaden fast med ett pris på 30 kr/kg (om man inte räknar inköpet av tuben som man bara behöver göra en gång) och att tuben räcker för JÄTTEmånga grillningar under minst två sommrar så är det kanske inte så dyrt. Eller jävligt billigt till och med.
Tyvärr blev det ingen bild på kalaset. Det är fortfarande för kallt att sitta ute och äta så jag lovar att när den dagen kommer så blir den en bild.
- Grillad rostbiff med pommes strips, purjolöksröra, wookade grönsaker och en sallad.
Torsdag
Frukostkorv med kokt potatis och stuvade morötter.
Onsdag
Tisdag
Tacos: Tortillias, Mini-taco tubs, köttfärs och grönsaker. Serveras med tacosås och ost.
Påskdagen
Lamstek med gräddsås och hasselbackspotatis. Efterrätten bestod av whiskeyspetsad chokladmouse.
Påskbord
Senaps-, Vitlök och örter-, Curry- samt inlagd sill. Massor av kokt ägg, köttbullar och prinskorvar, olika sorters lax med olika såser och slutligen lufttorkad skinklindad sparris och Janssons frestelse. Till efterrätt blev det påskbakelse med persikohalva och jordgubbar.
Skärtorsdag
Stekt rostbiff med pepparsås och klyftpotatis.
Onsdag
Korvstroganof med ris.
Tisdag
Köttfärssås och spagetti med riven parmesanost på toppen.
Måndag
Rårakor med stekt fläsk och rårörda lingon.
Söndagsfrukost
American Pancakes med upptinade jordgubbar, lönnsirap och kaffe.
Söndag och 45-årskalas
Lättlunch med köttbullar och makaroner.
Till middag smörgåstårta.
Till middag smörgåstårta.
Lördag
Kycklingfilé med sås på soltorkade tomater serverat med couscous och ugnsbakade grönsaker.
Fredagsmys
Laxgryta med kokt potatis och Ruccolasallad