rickard.n

Ingredienser: 

• 1 ägg
• 2 dl filmjölk
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 msk socker
  
• ½ tsk salt
• 2 msk smält smör eller margarin

Blanda ägg och filmjölk i en bunke. Blanda alla torrvaror i en separat bunke. Blanda ner torrvarorna i filmjölken, lite i taget, och vispa tills smeten blir jämn. Ha i smöret.

Stek tjocka pancakes i plättlagg eller i en liten stekpanna. Servera med lönnsirap och färska eller upptinade bär.